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消毒柜按照消毒方式分类
1、电热食具消毒柜 通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜;
2、臭氧食具消毒柜 通过臭氧进行食具消毒的消毒柜;
3、紫外线食具消毒柜 把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜,单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的;
4、组合型食具消毒柜 由两种或两种以上消毒方法组合而成,对食具进行消毒的消毒柜。